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河东区教育系统召开学校食堂食品安全培训会-新闻中心-北方网

时间:2016-12-11 人气:7

  天津北方网讯:
  

  日前,河东区教育系统在第四十五中学召开食堂食品安全培训会。该区7所中学和43所幼儿园的主管校(园)长、食品安全管理员、食堂管理员和中学食堂从业人员等240余人参加会议。

  会上,市市场和质量监督稽查二处处长陈建军讲解了“餐饮业关键控制环节法律解读”和“标准图示法的应用”。加强了学校管理人员对食品生产关键环节有效控制的了解,指导食堂从业人员在实际操作中按照“标准图示法”进行规范性操作。

  同时,会议要求各单位要进一步认清食品安全工作的严峻形势,依法依规做好食品安全工作,认真学习和领会培训内容并尽快落实到实际工作中,细化管理,严格监管,保障师生饮食安全。

  会后,为检验培训效果,下发试卷进行考核。“此次培训既提高了管理人员的监管能力,又提高了从业人员的技能水平,进一步提升了教育系统食品安全工作管理水平。”相关负责人介绍说。通讯员刘梦晗

  (北方网编辑欣文)
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